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インドのせんべいパパドを手に入れたのでさっそくつくってみたよー【インドスナック】

2018/10/10
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埼玉生まれ。さすらいの星よみライター。 2010年〜2015年、インド、ニューデリーの地で修行(仕事)に励む。日本語フリーペーパーの編集などの仕事に携わり、2015年秋にチベット人の彼と結婚。日本に帰国。 占星術をもとに日々をつづるブログ「CHARKHA NOTE」およびマクラメ天然石アクセサリーと占星術鑑定のネットショップ「CHARKHA STORE」を運営。

先日、実家の近くのバーに夜遊びに出かけた夫が、どこからかインド食材を仕入れて帰ってきた。

どうやら、新越谷駅(東武スカイツリーライン)のすぐそばに輸入食材屋ができてたらしい↓。

アチャール1瓶400円。ガラムマサラは1箱250円。安いっ。わざわざインドで買ってくる必要ないレベルだ。

というわけで、さっそく大好物パパドを家でつくってみたよー

インドのせんべいパパドとは!?

パパド、もしくはパーパドは、インドやネパールの定食(ターリーやミールス)によくついてくる、うす焼きせんべいみたいなやつ。豆粉で作られてるのが一般的。

夫が買ってきてくれたこれ。

廃人のような顔色でパパドをかじる、虚ろな目の少年がいつも気になるこのパッケージ…

フライパンに油を多めに入れて、1枚ずつ揚げ焼きするとこんな感じ↓に!

美味美味。

簡単にできるし、ビールのつまみにピッタリな味。

トースターでも焼けるけど、やっぱりオイルで揚げた方がうまい。

小腹が空いた時の非常食におススメですっ☆

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埼玉生まれ。さすらいの星よみライター。 2010年〜2015年、インド、ニューデリーの地で修行(仕事)に励む。日本語フリーペーパーの編集などの仕事に携わり、2015年秋にチベット人の彼と結婚。日本に帰国。 占星術をもとに日々をつづるブログ「CHARKHA NOTE」およびマクラメ天然石アクセサリーと占星術鑑定のネットショップ「CHARKHA STORE」を運営。







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