【異界アジア】地下に広がるカオス空間。アメ横センタービル地下でインド食材を買うの巻

上野アメ横屋台中華が絶品すぎでコスパよすぎる件」 そして今回は…もっとも今のアメ横を体現していると言っても過言ではない地下空間、「アメ横センタービル地下」のレポートをしたいと思います。

階段を降りればそこはアジアだった

アメ横センタービルの地下がやばいカオスらしい。そんな噂を前から耳にしていた。 アジア的カオス空間と聞けば行くしかないわけですよ。 行きたいんじゃないんです。行かねばならないんです。（By.みうらじゅん） あとスパイスや豆類などのインド食材を買っておきたいなー、という気もちもあったので、ついに潜入しました。 アメ横センタービル地下！！ 地下に降り立った瞬間、旦那がもだえる。 「ぐぇっ日本でこんな匂いはじめて。INAみたいっ」 ちなみにINA(アイエヌエー)とは、インドのニューデリーにあるカオス市場。 輸入食品、生鮮食品、魚介類、あらゆる肉、スパイス、日用雑貨に衣料品までなんでもそろっている。 過去記事「INAにどハマりなこの頃。」 夏場のINAのハエの量とかぐわしき香りは半端ないです。 で、アメ横センタービル地下のお話しに戻りますが。 豚。とにかく目にとまるのは豚の肉塊。 多くの店が中国人経営のお店で、見たこともないような大きさの肉塊や豚の頭などあらゆるパーツ、よくわからない食材がならんでいる… 私がインド食材を買ったお店はこちら。 野澤屋さん。 インド食材以外でも東南アジア系のスパイスやハーブ、食材もズラズラーっと売られていました。 今回買ったのはこちらです。 ダルとラジマ。 肉用スパイス（マサラ）とチャイ用の葉っぱ。 アタ…。（インドの小麦粉。） 久々にアタでつくったチャパティ食べてえ。 って話になって、インド現地価格のことなんて考えずに買いましたよ。ええ。 購入したラジマ豆でつくりましたよ。 今度ちゃんとレシピ紹介したいと思います。 ]]>